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几款冬季养生粥,滋补又养生!

2017-10-08 15:28 来源:网络 浏览数:

冬季养生粥有哪些?冬季养生粥有什么功效?喝粥可以补充水分、保护肠胃,更有减肥、控制三高的功效。冬季多喝粥有助于增加热量营养,还帮助消化、提高机体抗病能力。今天小编就为大家推荐几款冬季养生粥,一起和小编动手做起来吧。

冬季养生粥-96

一、冬季养生粥

1、枸杞莲子大米粥

材料:莲子、枸杞、大米

做法:莲子去莲子心加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量共煮粥,趁热即可食用。

功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此冬季养生粥绝对少不了它。

2、芍药知母红糖粥

材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖

做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克、甘草3克、白米150克、红糖适量同水共煮成粥。

功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

3、韭菜粥

材料:韭菜、白米、猪肉少许

做法:先把白米粥煮熟再将适量韭菜切碎投入,加入少许猪肉稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

4、八宝粥

材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等

做法:将主要食材捡好洗净煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。

功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

5、羊肉粥

材料:瘦羊肉、萝卜、白米

做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜放白米熬粥。

功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

6、腊八粥

材料:糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量

做法:糯米洗净后浸泡一晚,小红豆洗净后浸泡约4小时,小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水煮到七分熟加糯米,再加入红枣、桂圆干要不停搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效:改善虚弱体质、补血养心、止咳润肺、防止便秘、养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。

7、杞精山药粥

材料:枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量

做法:将黄精、山药切片加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黄精、山药、白糖等一同煮至米熟粥稠调味。

功效:补肝肾、益精血,适用于肝肾精血不足、脾气衰弱、症见头昏耳鸣、健忘、消瘦少食等。

8、红枣花生粥

材料:红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量

做法:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖用文火煮10分钟,即可食用。

功效:益气血、助消化。提高人体免疫力、防治骨质疏松和贫血、软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。

9、山药茯苓粥

材料:茯苓30克、粳米100克、红糖适量

做法:茯苓研末,粳米放锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时再放入茯苓粉拌和稍煮一会,以红糖调味温热空服食用,早晚各服一次。

功效:健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。

10、番薯粥

材料:番薯、粳米、水

做法:取番薯100克洗净切小块与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

功效:番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载:番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤使人容光焕发。

11、胡桃粥

材料:胡桃、粳米、红糖

做法:取胡桃5个取仁略捣同粳米100克煮成粥加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。

功效:宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛、润燥生津、肌肤润泽、形体健美、乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

12、甜浆粥

材料:大米、新鲜豆浆、白糖

做法:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥加白糖少许,可供早晚餐温热服食。

 

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