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寒露养生,衣食住行重点关注

2018-06-09 17:12 来源:网络 浏览数:

寒露以后进入真正意义上的秋天,谚语云“白露身不露,寒露脚不露”,意思是提醒大家不要继续穿凉鞋了,所以可以把凉鞋、单衣等洗干净并收拾起来。交替时节、合理安排秋季衣食住行尽量与气候变化相适应对于身体健康十分重要。今天小编就来为大家介绍一下寒露养生应该怎么办呢?

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一、寒露养生——衣食住行篇

1、衣

秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”,我们要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力,对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

2、食

饮食养生方面应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

3、住

秋季宜早睡早起保证睡眠充足。注意劳逸结合、防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人、既要防止受寒感冒又要经常打开门窗、、保持室内空气新鲜。条件许可情况下、居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

4、行

秋天虽然没有春天那样春光明媚、生机勃勃,但秋高气爽遍地金黄却也是另有一番动人景象。秋游也一种好的锻炼形式既可调节精神又可强身健体。看到这儿你是不是对寒露养生有一定的了解了呢?

二、寒露养生——食谱疗法

白萝卜丝鲫鱼汤的做法:

健康功效:

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

白萝卜:消食积、化痰、宽中

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:鲫鱼一条、白萝卜小半个、姜三片、盐、葱少许、

1、鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,同时备好姜片、萝卜、香葱。

2、锅中放油,下姜片煸香。下鲫鱼至两面金黄。

3、加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沬。

4、大火继续煮至汤色变白。加入萝卜丝同煮。

5、盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右。最后加入盐和葱花即可。

三色蒸蛋的做法:

健康功效:

松花蛋:活血化瘀

咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:松花蛋1个、咸鸭蛋1个、鸡蛋两个、酱油少许

1、将咸鸭蛋和松花蛋去壳。

2、然后切成小丁备用,这样就有了黄、黑、白三种颜色,所以叫三色蒸蛋。

3、两个鸡蛋打入碗中打散。

4、然后加入倍量的水,也就是蛋和水的比例是1:1,因为蒸蛋中用到了咸鸭蛋,那加盐这一步就可以省去了。

5、准备一个大点的平底碗,铺上一层锡纸,当然抹油也可以。将蛋液倒入再将蛋丁倒进去。稍微搅拌一下。

6、接下来上锅蒸了。将蛋放入蒸锅中蒸熟即可。我习惯锅盖上留一点缝,目的是防止蒸汽滴在碗中,形成大泡。

7、吃的时候可以切成小块,再滴几滴酱油更好吃。

花蟹粥的做法:

健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:大米1杯、花蟹1只、胡萝卜1小段、姜小块、盐少许

1、大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水。

2、将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里)。

3、水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹。

4、再煮十分钟,加入胡萝卜片、姜丝。

5、继续煮十分钟左右即可关火,加少许盐提味。

蜜汁银耳红枣莲子枸的做法:

健康功效:

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

莲子:养心安神、止泻、补脾

食材用料:银耳10克、红枣16个、莲子16个、枸杞16粒、温开水100克、蜂蜜2汤匙、

1、莲子放在温水中浸泡10分钟。

2、取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中。

3、轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心。

4、红枣用清水洗净表面灰尘。

5、锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软。

6、左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去。把红枣核和红枣分离。剩下的红枣成中空的圆筒形状。

7、取一个去核的中空红枣。把莲子塞入红枣中空部分。

8、银耳提前用冷水泡发,并洗掉银耳表面附着的杂质。

9、泡发的银耳放入盘子中央。塞有莲子的红枣摆在银耳周围。

10、锅内放入适量清水,支好蒸架。盘子放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸制30分钟至莲子熟。

11、枸杞用清水浸泡至软。蒸熟的银耳红枣莲子取出,泡好的枸杞撒在银耳上做点缀。

12、碗中倒入100克温开水,放入2汤匙蜂蜜,搅拌成蜜汁水。

13、调好的蜜汁水淋在盘子中即可。

 

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