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麦市干子-通城县网 通城豆腐干

2019-08-19 11:57 来源:未知 浏览数:

  麦市干子-通城县网 通城豆腐干,盛产与咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,通城豆腐干不失旅游消遣的最佳食品。

  通城麦市的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、

  食盐、鸡精、辣椒油等,在传统豆制品高营养的同时,运用了特殊的卤制技术,溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为大街小巷的一大特色小吃。

  据了解,自从引进现代化生产设备后,通城麦市麻辣干已上了流水线生产,真空包装、微波杀菌,现已热销广东、通城豆腐干江西及湖北各地。通城豆腐干因其开袋即可食用,也可作烹调配菜。目前,麻辣干子已成为众中居家、旅游、馈赠亲友的佳品。

 

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